Truques para uma mesa de Natal mais saudável

Para que a sua mesa de Natal e de Ano Novo seja mais saudável, não lhe vamos dizer que tem de prescindir do bolo-rei ou das azevias. Afinal, tradição é tradição e esta época festiva só acontece uma vez por ano. O que deve fazer são pequenas adaptações nas suas receitas ou saber que há opções que são melhores do que outras. Assim, está um passo mais próximo de evitar cometer excessos atrás de excessos. E é tão simples como usar fatias de pão mais finas para as rabanadas e cozinhá-las no forno em vez de as fritar, retirar a maior parte dos frutos cristalizados e secos do Bolo-Rei, ou até fazer os sonhos maiores para que absorvam menos gordura.