A Cirurgia Plástica, Reconstrutiva e Estética é uma especialidade essencialmente cirúrgica orientada para o tratamento de mal formações congénitas, anomalias do desenvolvimento, lesões traumáticas e pós traumáticas, incluindo queimados e suas sequelas, e lesões tumorais e sua reconstrução.

A Cirurgia Plástica engloba ainda a Cirurgia Estética, que intervém na correção de alterações morfológicas em todo o corpo (cirurgia da silhueta) e engloba a cirurgia do envelhecimento.

Na CUF, para além das consultas programadas, a Cirurgia Plástica presta apoio ao serviço de Atendimento Permanente, sempre que necessário, como no caso de feridas complexas ou queimaduras graves