A Endocrinologia é a especialidade médica que estuda o sistema endócrino, composto pelas glândulas de secreção interna ou endócrinas, responsável pela produção de múltiplas hormonas que, quando lançadas na circulação sanguínea, atuam na regulação do desenvolvimento e crescimento corporal e dos diferentes processos indispensáveis à manutenção da vida. Neste contexto, a Endocrinologia aborda diversas condições médicas, das quais se salientam, pela sua frequência, as doenças da tiroide, a diabetes e a obesidade.

Tratando-se de doenças que envolvem ou têm repercussão em múltiplos órgãos, a Endocrinologia da CUF interage com múltiplas especialidades, de que são exemplo a Medicina Geral e Familiar, a Medicina Interna, a Ginecologia e Obstetrícia, a Cardiologia, a Cirurgia da tiroide e obesidade, a Neurocirurgia, a Cirurgia Vascular,  a Imagiologia e a Medicina Nuclear, para além de outras valências não médicas como a Enfermagem, a Nutrição e a Podologia.