A Anestesiologia é uma especialidade orientada para a prestação de cuidados que visam eliminar ou atenuar a dor e reduzir ou suspender a mobilidade voluntária autónoma e o estado de consciência vígil. Tudo isto mantendo sempre o equilíbrio das funções orgânicas e dos sinais vitais e promovendo a segurança e o bem-estar das pessoas que vão ser submetidas a procedimentos invasivos e/ou potencialmente dolorosos, vítimas de lesões traumáticas, de perturbações cardíacas ou respiratórias súbitas suscetíveis de morte iminente ou que sofram de dor aguda ou crónica.