Escola: aprenda a preparar um lanche saudável

Um estudo publicado em janeiro de 2013 na revista Pediatrics denunciava a ingestão de snacks pouco saudáveis (batatas fritas, bolachas, doces) entre as refeições (e, frequentemente, em frente à televisão) como um dos principais responsáveis pelo aumento da obesidade infantil nos Estados Unidos. Opte por preparar para o seu filho um lanche saudável com snacks igualmente deliciosos. Tome nota de algumas dicas.

Obesidade infantil em Portugal

De acordo com dados da Plataforma contra a Obesidade, Portugal é dos países europeus com maior prevalência de excesso de peso e obesidade em crianças, fruto da mudança de hábitos alimentares e de uma alimentação rica em calorias e pobre em nutrientes. Pensa-se que a atividade física reduzida também contribui para esta realidade. 

Para inverter estes dados, é fundamental criar bons hábitos alimentares nas crianças com refeições e lanches saudáveis.

Merendas e lanches saudáveis na escola

Cabe aos pais demonstrarem às crianças que todas as refeições (incluindo as merendas e lanches) podem e devem ser, em simultâneo, saborosas e saudáveis. 

Se o seu filho costuma "petiscar" alimentos pouco saudáveis entre as refeições ou levar um bolo ou croissant com creme para comer na escola, está na altura de mudar o "menu" e incluir um lanche saudável nos seus hábitos diários.

O que incluir num lanche saudável?

As merendas e os lanches devem incluir:

• 1 peça de fruta, como uma maçã ou uma pera.
• ½ ou uma sandes de pão escuro com uma fatia de queijo, fiambre magro ou peito de peru.
• De vez em quando, substitua a sandes por duas ou três bolachas simples e sem recheio.

E para beber?

Opte por:

• Iogurtes pouco gordos
• Leite simples
• Água

Os refrigerantes não são a bebida mais adequada, pois a maioria é rica em açúcar e pode conter outros aditivos.

O que a lancheira não deve ter...

Para um lanche saudável, deve deixar de fora da lancheira alimentos como: 

• Bolos
• Pãezinhos com chocolate
• Batatas fritas
• Chocolates
• Pipocas
• Gomas
• Rebuçados
• Chupa-chupas
• Refrigerantes